辣椒的安全、优质、高效栽培技术

(1)   适宜品种的选择

辣椒有早熟栽培、春夏露地栽培和秋延后栽培。因此，不同的栽培季节宜选用不同的品种。一般作早熟栽培的品种宜选较耐寒，对低温适应性较强，座果节位低，早熟丰产的辣椒品种。春夏露地栽培宜选择植株生长势较强，抗病、丰产、优质、耐热的辣椒品种。秋延后栽培要选用苗期抗热性、抗病性、耐涝性及后期耐寒性较强的品种。

(2) 培育壮苗

①制作苗床。用一半腐熟垃圾或风化塘泥，与一半非茄果类菜园土(最好是葱韭地土)混合，加20%的砻糠灰及3%的过磷酸钙和5%发酵后的菜籽饼充分混匀，再施2%左右的福尔马林进行土壤消毒。营养土配置好后，做成厚15厘米的育苗畦。

②浸种催芽。浸种之前先行种子消毒。